Disponibile. Spedito generalmente entro 2-3 giorni lavorativi.
Supporto telefonico assistenza
2 Anni di Garanzia Legale garantita (Italia)
Spedizione Gratuita
NAP 70063
Napoleon Premium Butcher Paper 70063 – rotolo carta 27 m × 50 cm
€32,00
Scheda del prodotto:
La butcher paper Napoleon è una carta 100% food grade, traspirante, a basso contenuto di zolfo e pH neutro. Non è cerata né siliconata: ideale per lo smoking a bassa temperatura e per il Texas crutch su brisket, ribs e pulled pork, perché lascia uscire il vapore mantenendo succulenza e bark.
Caratteristiche principali
Traspirante: favorisce il bark senza intrappolare umidità come la stagnola
Food grade, low sulfur, pH neutro, non cerata e non siliconata
Formato pratico 27 m × 50 cm per tagli medi e grandi
Stampa Napoleon su carta kraft marrone
Uso ottimale in cottura indiretta o camera di affumicatura
Come si usa
Avvolgi quando il bark è stabile (indicativamente al 70–75% della cottura)
Chiudi bene le estremità, rimetti in indiretta a bassa T° (circa 110–150 °C)
Riposo post-cottura 30–60 minuti, poi scarta e servi
Evita fiamma diretta e temperature estreme
Dati tecnici
Marca: Napoleon
Modello/SKU: NAP 70063
Dimensioni rotolo: 27 m (L) × 50 cm (W)
Materiale: carta kraft per alimenti
Colore: marrone
GTIN-13 (EAN): 0629162700636 | UPC: 629162700636
FAQ prodotto
È cerata o siliconata?
No. È non cerata e non siliconata, quindi traspirante.
Perché usarla al posto dell’alluminio?
Lascia uscire il vapore e mantiene il bark croccante, riducendo l’effetto lesso.
Resiste al calore?
Sì, in cottura indiretta a bassa temperatura tipica dello smoking.
Posso usarla per alimenti diversi dalla carne?
Sì, è food grade e indicata anche per pesce, pane e confezione alimentare.
*Dati e immagini sono forniti “così come sono” e possono variare senza preavviso. Outdoor Privé non assume responsabilità per errori, omissioni o discrepanze rispetto a fonti terze; le informazioni non costituiscono offerta vincolante.
Arredo da esterno, barbecue e cucine outdoor di qualità
Soluzioni selezionate per arredare, cucinare e vivere all’aperto con stile, comfort e resistenza in ogni stagione.
Let customers speak for us
from 169 reviews
Un altoforno!!!!
Un altoforno!!!!
Il quarto fornello fa sì che il barbecue sia sovradimensionato, perchè le dimensioni della griglia sono per un tre fuochi, ma va benissimo!!!
Marchio prestigioso che offre una garanzia mostruosa di 10 anni.
Ci sarà da divertirsi, sono molto soddisfatto.
Un bbq per chi vuole avere un dispositivo semplice e funzionale.
Regolazione della temperatura molto semplice e immediato che ti consente di mantenere la temperatura desiderata in pochissimi passaggi.
Struttura molto stabile grazie alle 4 gambe.
Materiale bello solido e compatto che anche al tatto da una sensazione di robustezza non indifferente.
Servizio clienti davvero ottimo.
A questo prezzo è un occasione davvero unica.
Sito organizzato molto bene, facile e intuitivo.
Spedizione velocissima, barbecue arrivato in pochi giorni nonostante l'avessi ordinato la settimana prima di Pasqua.
Consiglio assolutamente.
Davvero ottimo. Ho aspettato una settimana ma ne è valsa la pena. Ci cucino anche le cose in teglia, mi è venuta una parmigiana spettacolare!
Sconsiglio davvero
Ottima esperienza d’acquisto.
Personale cortese e competente.
Trasporto rapido e tutto perfettamente in ordine.
Prodotto oltre le migliori aspettative.
