Taglieri da cucina

Taglieri: guida rapida

Taglieri per preparazione e servizio barbecue. Superfici stabili, materiali sicuri per alimenti, finiture pensate per uso outdoor.

Materiali e uso

• Teak/Acacia: legni oleosi, resistenti all’umidità, ideali anche come serving board.
• Faggio: fibra compatta, ottimo per taglio quotidiano.
• HDPE/PE: polietilene alimentare, antigraffio, indicato per carni e pesce.

Dettagli utili

• Canalina raccogli-succhi e vaschette GN compatibili su alcuni modelli
• Piedini antiscivolo o spessori per stabilità su piani outdoor
• Formati S/M/L: 30–40 cm per preparazioni rapide, 45–60+ cm per brisket e grandi tagli

Cura e igiene

• Legno: lavare a mano, asciugare subito; applicare olio minerale periodico
• HDPE: lavabile anche ad alta temperatura; possibile lavastoviglie
• Usa taglieri dedicati per crudo/cotto per evitare contaminazioni

Vedi taglieri disponibili